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来自:本站 添加时间:2025-05-24 03:59
要做出和店里一样的脆皮五花肉口感,有几个关键的步骤和技巧: 1. 选购五花肉:选择带有一定程度的肥肉和瘦肉均匀分布的五花肉。瘦肉部分可以确保口感不会过于油腻,而肥肉可以增加肉的鲜嫩度。 2. 预处理五花肉:在煮之前,可以将五花肉放入沸水中焯水,用来去除血水和异味。煮沸后,将五花肉捞出,在切面上用刀划几刀,这样可以增加烹饪时的吸油面积。 3. 烧煮五花肉:将焯水后的五花肉放入冷水中,加入姜片和料酒,煮沸后转小火煮20分钟,这样可以使得五花肉更加入味。 4. 烘烤五花肉:将煮熟的五花肉取出,待凉后用厨房纸巾将表面的水分擦干。然后,在切面上撒上少量盐巴,再用烤箱以200度预热,将五花肉放入烤盘中烤制15-20分钟,或者到表面呈现出金黄的色泽即可。 5. 调制脆皮酱油:在五花肉烤制的同时,可以准备脆皮酱油。将蒜头剁碎,加入生抽、老抽、白糖、香油和少量热水搅拌均匀。 6. 脆皮五花肉:将烤制好的五花肉切片,将切面上撒好的盐巴轻轻擦除,然后再将脆皮酱油均匀地涂抹在五花肉表面。 注意事项: - 在煮沸五花肉的过程中,要控制火候,避免过度煮熟导致肉质过硬。 - 切割五花肉时尽量保持均匀厚度和大小,以保证烤制时的一致性。 - 烤制时要注意火候,切忌过度烤焦。根据个人喜好,可以在烤制过程中调整时间。 - 做好脆皮酱油时,可以根据个人口味适量调整调料的份量,达到自己喜欢的味道。 以上是制作脆皮五花肉的一般步骤和注意事项,希望能对您有所帮助。

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朝鲜人能来中国工作吗?哪些机构可以做中介? 朝鲜人可以来中国工作,但需要遵守相关的劳动法规和签证制度。以下是一些可能提供中介服务的机构: 1. 中国驻朝鲜使馆:中国驻朝鲜使馆可能会提供相关信息和指导,可以咨询他们的劳务部门。 2. 中国的人力资源公司:有些中国的人力资源公司可能会提供朝鲜人来华就业中介服务,可以在中国大型城市或者经济发达地区寻找这样的公司。 3. 朝鲜劳动人活动管理部门:朝鲜内部的劳动人活动管理部门可能会与中国的劳动人活动管理部门合作,提供相关中介服务。 无论选择哪个中介机构,建议在与其合作之前进行调查和核实,确保其合法、可信。同时,申请工作前需要了解并遵守中国的相关法律和规定。

(作者为大同证券策略分析师)此外,贵州图书馆利用微信公众号、视频号、抖音号推出的服务信息也收获不少关注。